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Pastas y arroces » Arroz meloso o caldoso con bogabante

Arroz meloso o caldoso con bogabante

Arroz meloso o caldoso con bogabante

Es un plato muy interesante y recomendamos que lo prueben

Ingredientes: Bogavante, sepia, aceite, fumet, crema de marisco, ajo, perejil y arroz.

Elaboración: Sofreímos el bogavante con la sepia, el ajo y perejil, el fumet y salsa de marisco. Cuando hierve le añadimos el arroz y rectificamos la cantidad de fumet según sea el meloso o el caldoso.