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Pescados y Mariscos » Lenguado a la parrilla

Lenguado a la parrilla

Lenguado a la parrilla

Ingredientes: Lenguado salvaje de 300 gr. aprox.,aceite de oliva, sal maldón, y dos guarniciones: espárragos trigueros, salteado de verduras, patatas asadas u otros productos de temporada.

Elaboración: Limpiamos el lenguado, y quitamos la piel de la parte superior. Sazonamos y lo reservamos. Sobre plancha fuerte con un poco de aceite se dora por las dos caras y se emplata con las dos guarniciones